高州冼太廟位于高州城內東門文明路，即今冼太公園（原潘州公園）北側，坐北向南。明嘉靖十四年（1535年），高州知府石簡始建，嘉靖四十三年（1564年）和清同治年間分別重建，1990年12月，廣東省文物管理委員會批準重修。1992年8月動工，1994年12月全部峻工，立重修碑記。2000年2月20日，黨中央總書記、國家主席江澤民巡謁該廟，在盛贊冼夫人豐功偉績的同時，并指出地方窄了點，活動空間太小，應予改進。是年，高州市政府投入巨額資金，對高州冼太廟開始進行擴建，使高州冼太廟真正建成為名副其實的愛國主義基地。2002年7月，廣東省人民政府公布高州冼太廟為省級文物保護單位。

該廟的主體建筑沿縱軸線排列為前殿、中殿、正殿和后殿四進；總進深62.2米，間寬13.2米，建筑面積826.3平方米。該廟磚木結構，紅墻綠瓦，斗拱飛檐，雕梁畫棟，裝飾華麗，古色古香。它運用彩繪、堆塑、雕刻等藝術形式，表現同濃郁的民族風格和地方風貌，尤以石周、木雕為多。這些碑記和楹聯，記尋了冼夫人的生平事跡和豐功偉績及后人對她的敬仰之情，表達了士民對偉人冼夫人的崇敬而“立廟以祀”。

大門外原有二條桅桿，石獅子二座，石船一只，丹灶一個，均已不存。現在，大門左右有1.1米高仿古雄雌兩個石獅子，花崗巖浮雕蟠龍石柱。門的上方，有木刻“敕封譙國冼夫人廟”和石刻“冼太廟”三個大字。

大門的門聯，原為“巾幗功高成一統，并蒙澤遠蔭萬民。”今已改為“朝三代維護江山一統，轄八州撫綏民族融雍。”

大門木雕哼哈二將，立在左右兩邊，形象高大、威猛，傳說是原出于商代的武將門神。哼將名鄭倫，哈將名陳奇。其他地方的寺院山門或天王殿廊廡，多立它為門神。這里則別具心裁，刻之以加強冼太廟的威嚴和肅穆氣氛。

前殿屋脊有兩條相向的灰塑鰲魚。

步入大門，即見左右墻上陳列著一批名家書畫，文化氛圍很濃。旅畫家楊球熙的《歸寧》、《荷塘清趣》、《寒梅》、《桃花源》、《松鶴圖》、《晴竹》、《母愛》、體現了作者懷念祖國的深情厚意。

兩旁畫廊，有數根明代方、圓形石柱和木柱，木柱是美國菠蘿木格，質堅外美，能久存而不腐，為稀世珍品。

前殿與中殿之間是大天井。在一堆舊基石叢中，放著一塊長約2尺，寬約1尺余，長滿苔蘚的石頭。傳說，乃潘茂名登仙而遺留此間的石船，日久天長，船長青苔，蒼翠秀麗，使“石船蒼蘚”成為高州舊八景之一。清初，嶺南三大家之一的屈寺均寫的《廣東新語》卷五，記有此石船，還有《石船銘》、《后高涼曲》和詠“潘仙石船”。入廟參觀，不可忽視這塊富有神秘色彩的石頭。
趙樸初老先生題的“冼太廟”三字匾，高懸中殿的屏風上方。兩邊墻上，有古畫十二幅。左邊翠竹蘆葦、山水樓閣、錦繡前程、郭子儀拜壽、寶鴨穿蓮、山水野村和狀元游金街；右邊牧童戲牛、猛虎下山、李白拆番書、花鳥松林、山水樓閣。畫面雖然殘舊一些，但仍可約略看出來其畫面內容及在壁畫方面的成就，相信出自民間能工巧匠之手，古色古香之味較濃。

壁畫下方鑲有歷代頌揚冼夫人豐功偉績的石碑。左邊墻上有明朝石碑一塊、清代石碑5塊，右邊有清代石碑7塊。碑文達1萬余字。書法有篆、楷、隸、行、宋等五體。其中三塊值得特別一提。

一是左邊的明嘉靖甲子（即嘉靖四十年）《重修譙國冼氏廟碑》。這是該廟于嘉靖十四年始建后第一次重修所立碑石。碑文寫著當時的中憲大夫、高州知府、昆陵周仕主持重修并親自篆額，奉直大夫、高州通判、蘇州吳恩撰文、承事郎、高州府推官、郁林楊進元丹書。其內容記述了重修此廟的背景和緣由，讓人看了真正知道此廟的歷史是悠久的。